TALLER DE VINS. NATÀLIA DURAN. 3/10

Continuem amb tast d'aromes a cegues, tant secundaris com terciaris ( pebre, fusta, xips, canyella, ginseng, vainilla... ) Quin solfactes tant concentrats!

I en qüestió de cata avui viatgem a:
la DO GALÍCIA:
http://www.pazodemonterrey.com/

Pazo de Monterrey D.O. Monterrei Blanco Godello

Nora D.O. Rias Baixas Blanco Albariño

http://www.vinanora.com/

la DO BASCA
GETARIAKO TXAKOLINA http://www.getariakotxakolina.com/Txakoli Blanco Talai Berri www.talaiberri.com

TALLER DE CUINA AFRODISÍACA. PEPI VIÑAS. 2/10

CREPES DE PEIX I MARISC I MARISC AMB SALSA D'OSTRES

BOMBONS DE FIGA AMB RATAFIA

CREMA PASTISSERA

TALLER DE FIDEUADES I RISOTTOS. MANEL MOLERA. 3/10

Rissotto amb pebrots del piquillo i formatge Idiazábal

 Coulant de Xocolata

 

CURS DE CUINA ORGANITZAT PER CÀRITAS OSONA

Càritas Arxiprestal Osona organitza un curs de cuina dins el programa AVANCEM des d'avui 8 de febrer, tots els dimecres de 9:00 a 13:00 h fins el dimecres 28 de març.

Avui els plats han estat mediterranis; amanida completa i mandonguilles estofades:

Temàtica:


CUINA MEDITERRÀNIA

CUINA AFRICANA

Cuiners:
Cristina Costa
Gideon Elorm Amegbedzi

Més informació:
http://www.caritasvic.com/
avancem.cavic@gmail.com
938862889

TALLER DE THERMOMIX. MIRENTXU RIUBROGENT. 3/10



Pastís dels Enamorats



Bacallà amb Llet



Mirentxu Riubrogent



TALLER DE PASTISSERIA. RAÜL CEGARRA. 3/10

PASTÍS MASSINI!
La base de la tortada és la mateixa que vam fer la setmana passada, l'únic que en lloc de 250gr de mantega en farem servir 300gr. Pel que fa a la crema fem servir 12 rovells per la mateixa quantitat.