Monogràfic de vins blancs florals, amb Núria Febrer del DO Vic

1. Xino-xano 2012. Oriol Rossell. Xarel·lo i muscat
2. Bouquet d'a 2012. DO Alella. Garnatxa blanca
3. Bàrbara Forés 2012. Terra Alta. Garnatxa blanca
4. Martierra's spanish white guerrilla. Viognier barrica
5. Treyu 2011. Oliver Conti. DO Empordà
6. Malvasia F. Robert. Dolç
7. Valldosera. Cava brut nature

Taller de cuina De casa, amb rosa Aguilera, 3a sessió

Llibrets de sardines
Nyoquis d'olivada amb gambetes i salsa de tomàquet

Tallers de Pastisseria, amb la Cakery Vic, 3a sessió

Masses i modalitats de cupcakes.
Magdalenes decorades de xocolata i de formatge.

Taller de cuina del Gravat, amb Oriol Sala, 2a sessió

Sushi i maki-sushi
Magret amb reducció
farcells de verdures especial
amb wasabi i salses de soges

Taller de cuina De casa amb Rosa Aguilera, 2a sessió

Amanida refrescant de mongeta verda
cuixetes de pollastre amb salsa de soja i llimona
brownie de xocolata

Taller de cuina Wok, amb Toshi Nagashima, 2a sessió

Salsa de xili amb Gambes
Sopa de peix
Pickles de carbassó

Sant Jordi al Centre cívic Montseny

Taller de Pastisseria, amb la Cakery Vic, 2a sessio

Galetes decorades de Sant Jordi!

Taller de cuina De casa, amb Rosa Aguilera, 1a sessió!

Amanida d'espinacs primaveral
Baba ganoush ( crema d'albergínia )
Filet a la falsa graella amb salsa de mostassa anglesa
Tulipes amb crema de iogurt i melmelada de temporada

Taller de cuina de Wok, amb Toshi Nagashima, 1a sessió!

Japchae /잡채 cuina coreana

ChunJuan春巻/Rotllets de Primavera(salats) cuina xinesa

ChunJuan春巻/Rotllets de Primavera(dolços)

Te Oolong烏龍茶 tè xinès

Taller de Pastisseria, amb La Cakery Vic, 1a sessió!

Masses i procediments de cookies.

Vine a celebrar el Sant Jordi al Montseny!

17.30 Taller de xocolata, exposició i jocs del món.

18.30 lectura col·lectiva de poemes i prosa

19.30 Xocolatada

i portes obertes al Casal d'Avis d'Habitatges Montseny ( C / Centelles núm 3 )ç

Activitats: Edifici Centre cívic el Montseny, avinguda Montseny 16. Vic

Taller La cuina del Gravat, amb Oriol Sala, 1a sessió

Ous "poché" amb carxofes de temporada
Pa amb xocolata del Gravat

Taller de vins amb tapa, amb Natàlia Duran, últim dia!

Vins de Madeira i dolços, acompanyats per tiramissú, pastís dolç de poma, trufes i bombons!

Justino's Madeira. Santa Cruz.
Garnatxa d'Empordà Negra. Garriguella
Garnatxa d'Empordà Roja. Garriguella
Escencia de Xericena. Garriguella
Pedro Ximénez

GRÀCIES A TOTS I A TOTES!

Últims dies d'inscripcions als tallers de cuina!

Encara queden places pels tallers de CCVIC de cuina( trimestre de primavera ) al Centre cívic del Montseny:
Els dilluns el xef Oriol Sala, ens farà "La cuina del Gravat".
Els dimarts amb les mestresses de la Cakery Vic, ens faran el taller de "Pastisseria".
Els dimecres amb la cuinera japonesa Toshie Nagashima, ens farà el taller de "Wok".
Els dijous, la Rosa de la Carnisseria Bruch de Tona, ens farà el taller "De casa".
Els divendres, la cuinera americana, Elsa Morató, ens farà el taller de "Tex-Mex".
El dissabte 4 de maig, la summellier i mestressa del restaurant DO Vic, Núria Febrer, ens farà el monogràfic "Vi blanc floral".
El diumenge 26 de maig, tenim preparat un taller familiar de "Finger food".
Inscriviu-vos al web o presencialment a qualsevol Centre cívic de Vic.

CCVICSPrimavera2013.pdf by Ccvic Montseny