LES CONSERVES DELS ALUMNES
ACOMPANYADES AMB PANS: DE CEREALS, INTEGRALS i AL VAPOR. FETS A CLASSE.
Es mostren els missatges amb l'etiqueta de comentaris Luciano Anchorena. Mostrar tots els missatges
Es mostren els missatges amb l'etiqueta de comentaris Luciano Anchorena. Mostrar tots els missatges
TALLER DE CONSERVES. 9/10. LUCIANO ANCHORENA. TARDOR 2011
HORTALISES AMB VINAGRE
CONFIT DE CONILL A LES FINES HERBES
TALLER DE CONSERVES 8/10. LUCIANO ANCHORENA. TARDOR 2011
ALL-I-OLI, CHUCRUT FÀCIL
SALSA ROMESCO, SALSA BARBACOA ( BBQ )
TALLER DE CONSERVES. 7/10. LUCIANO ANCHONERA. TARDOR 2011
TONYINA EN CONSERVA
FIGUES AL TÈ i TARONJA
TALLER DE CONSERVES. 6/10. LUCIANO ANCHORENA. TARDOR 2011
COMPOTA DE CÍTRICS i MAGRANA
CHUTNEY DE TOMÀQUET i MADUIXES
TALLER DE CONSERVES. 5/10. LUCIANO ANCHORENA. TARDOR 2011
Pisto Manxec
Confitura de codonyat i dolç de moniato
TALLER DE CONSERVES. 3/10. LUCIANO ANCHORENA. TARDOR 2011
DOLÇ DE LLET ( CONFITURA DE LLET )
SALSA CRIOLLA
SALSA XIMIXURRI
ACOMPANYAT AMB PASTES DOLCES i BOTIFARRA
TALLER CONSERVES. 1/10. LUCIANO ANCHORENA. TARDOR 2011
SALSA DE TOMÀQUETS AMB DIFERENTS VARIETATS,
CHUTNEY DE MANGO,principis bàsics i mètodes de conservar,
i A MÉS HEM FET UN TAST DE MANDONGUILLES ARREBOSSADES AMB SÈSAM AMB CONSERVA DE CHUTNEY DE MANGO.
TALLER DE PASTA FRESCA.10/10. LUCIANO ANCHORENA. PRIMAVERA 2011
Amanida fresca de pasta i formatge de cabra
Gulasch a la hungaresa amb Spätzle
Capelletti Capresse
Cava amb granizat de llimona
![]()
![]()
![]()
Gulasch a la hungaresa amb Spätzle
Capelletti Capresse
Cava amb granizat de llimona
TALLER DE PASTA FRESCA.10/10. LUCIANO ANCHONERA. PRIMAVERA 2011
SALSES AMB DIFERENTS PASTES:
![]()
![]()
![]()
![]()
El grup de tarda encara no hem acabat! Ens retrobem el dia 7 de juliol a les 19:00h
pestos: de fàbrega, rúcula, sàlvia…; tomàquets: filetto, arrabiata, pomarola, putanezca...; nates: mornay, parissienne, de formatges, musclos al safrà; alli oli de poma; serrana; bròquil...
TALLER DE PASTA FRESCA.9/10. LUCIANO ANCHONERA. PRIMAVERA 2011
CAPELLETTI CAPRESSE
GULASCH A LA HUNGARESA AMB SPÄTZLE
![]()
![]()
GULASCH A LA HUNGARESA AMB SPÄTZLE
TALLER DE PASTA FRESCA. 8/10. LUCIANO ANCHONERA. PRIMAVERA 2011
Tortellinis de carbassa i safrà a la mantega de sàlvia
lassagna tres colors
lassagna tres colors
TALLER DE PASTA FRESCA. 6/10. LUCIANO ANCHONERA. PRIMAVERA 2011
Fideus orientals al wok
creps de Lasagna tricolor
creps de Lasagna tricolor
TALLER DE PASTA FRESCA. 6/10. LUCIANO ANCHORENA. PRIMAVERA DE 2011
Sorrentinos de salmó i gingebre amb pesto de rúcula
Pappardelle Verdi amb salmó rosat i caviar, tenyits am tinta de calamar.
Pappardelle Verdi amb salmó rosat i caviar, tenyits am tinta de calamar.
Subscriure's a:
Missatges (Atom)