Taller de CCVIC Menús Rusiñol, amb Abel Soler, 9a sessió

Arròs cremós de porc amb ou esclafat
Pa de pessic flamejat al rom

Taller de CCVIC menús Rusiñol, amb Abel Soler de Cau Faluga, 8a sessió

Bullabessa amb cruixent de full
Mousse de xocolata blanca

Taller de CCVIC Menús Rusiñol amb Abel Soler 7a sessió

Mandonguilles amb sípia
Formes amb "solanos"

Taller de CCVIC Menús Rusiñol, amb Abel Soler, 6a sessió

"Gaspatxo" de fresons
Farcellet d’espinacs a la catalana

Taller de CCVIC Menús Rusiñol, amb Abel Soler, 5a sessió

Ous estrellats a l'estil Cau Faluga
Fried-bread amb gelat de vainilla

Taller de CCVIC Menús Rusiñol, amb Abel Soler, 5/10

Cebes farcides de cremós de bacallà i salsa holandesa

Farcellets de xocolata amb nata i nous

Taller de CCVIC Menús Rusiñol, amb Abel Soler, 3/10

Milfulls d’albergínia amb patata, gambes i beixamel
Galetes de pasta brisa

Taller de CCVIC Menús Rusiñol amb Abel Soler 2/10

Crema de carbassa amb formatge de cabra
Farcellets de llobarro amb espinacs
Teules amb crema i xocolata

Taller de CCVIC Menús Rusiñol amb Abel Soler. 1/10

RECEPTES AMB L’ELEMENT DE BASE, LA POMA
Amanida de fruites i poma verda amb vinagreta de iogurt.
Farcellet de poma amb crema de foie.
Cuixa de pollastre sense feina amb compota de poma.