Taller de CCVIC de Macrobiòtica, amb MªÀngels Piqué, 4/10

Pastís de mil amb porro
Hamburgueses de mil
Romanesco al vapor
Sopa de verdura

Taller de CCVIC Canelons, amb Manel Molera, 4/10

Canelons de carabassó i formatge amb salsa de piquillos
Canelons freds de massa de carabassó i formatge amb rotlles de pernil dolç

Taller de Cuina de L'Angelina, amb Angelina García. 4/10

"Wonton" fregits de rostit de carn i mató amb salsa de rossinyols
Brownie de nous amb salsa de xocolata i coulís de melmelada de taronja amarga

Taller de CCVIC Macrobiòtica, amb Ma Àngels Piqué. 3/10

Crema de coliflor
Crèpes de compota de poma
Pa de pipes

Taller de CCVIC Canelons i rotlles, amb Manel Molera. 3/10.

Canelons de col amb senglar i ànec
Canelons de caça amb oli de tòfona i reducció de Pedro ximénez amb pasta wantoon

Taller de CCVIC Cuina de l'Angelina. Amb Angelina García. 3/10

- pastisset de mandarina amb gelatina de taronja
- filet de peix a la llimona i fons de carxofa amb fondue de carabassó

Taller de CCVIC Macrobiòtica, amb Ma Àngels Piqué

Esmorzar!

CREMA D’ARRÒS
CREMA DE CIVADA
PATÉ DE TAHIN I MISO
PATÉ DE CEBA
TÈ DE 3 ANYS ( BANCHA o KUKICHA)

Taller de CCVIC Canelons i rotlles, amb Manel Molera. 2/10

Canelons de peix amb velouté de fumet
Canelons de peix amb crema d'espinacs

Taller de CCVIC Cuina de l'Angelina, amb Angelina García. 2/10

Avui l'Angelina ens ensenya a fer i a degustar:

- creps farcides de verdures i salmó fumat, amb salsa Monray

- Bescuit de pastanagues amb crema de coco.

Taller de CCVIC Macrobiòtica, amb MªÀngels Piqué

Arròs integral amb cocció yang i amb gomasio ( sèsam torrat amb sal marina )
Nituké amb ceba, pastanaga i nap.

Taller de CCVIC Canelons, amb Manel Molera. 1/10

Canelons tradicionals o de sant Esteve.

Taller de CCVIC Cuina de l'Angelina. Angelina García.1/10

Espaguetis negres amb samfaina, marisc i crema de safrà

Cruixent de prunes amb gelat de vainilla.

Divertiment olfactiu: els aromes del vi

Aquest trimestre d'hivern 2014, els CCVIC us proposem una activitat monogràfica per a conèixer una mica més el món del vi; descobrir, identificar els aromes i saber què ens indica cadascun d'ells.

A càrrec de Miquel Bofill del Celler d'Osona, portarem a terme un divertiment olfactiu: una sessió amena d'una durada aproximada d'hora i mitja per conèixer els aromes que podem distingir en el vi, amb un tast final per posar a prova tot allò que haurem exposat durant la sessió.

L'activitat es portarà a terme el dia 15 de febrer al CCVIC Can Pau Raba i el dia 22 de febrer al CCVIC el Montseny (totes dues sessions a partir de les 18 h). El preu és de 10 euros.

Les inscripcions es poden fer de forma presencial a qualsevol Centre Cívic.

Formació ocupacional de cuina, animació sociocultural i noves tecnologies

El Centre cívic el Montseny acollirà activitats del "Treball als barris sud i centre de Vic"
Amb dos dispositius d’inserció laboral, una casa d’oficis i els plans d’ocupació, gestionats per Pla de Barris i amb fons del SOC.
Més informació a l'enllaç:
Pla de barris sud i centre de Vic

Inici d'inscripcions pels tallers i activitats d'hivern 2014

Dimarts dia 7 de gener, a les 16 h, s'obren les inscripcions pels tallers i activitats d'hivern dels CCVIC. Podeu ampliar informació al web www.vic.cat/ccvic

Us informem que pel monogràfic "divertiment olfactiu, els aromes del vi" i l'activitat de "nordic walking" es podran fer inscripcions únicament de forma presencial a qualsevol CCVIC.