Taller de CCVIC Clàssics casolans amb Manel Molera, 10/10

Croquetes de verdures
crema de cafè amb xocolata
Gràcies Manel i a tots els dos grups, per fer possible aquest taller tant llaminer!

Taller de CCVIC, Cuina Saludable, amb Laura Sanglas, 4/10

Bombonets saludables de dàtil amb coco
Infusions: kukitxa, lotus, reishi, cordyceps, rooibos, te blanc, te verd, te vermell i te negre.

Taller de CCVIC Cuina Saludable, amb Laura Sanglas, 3/10

Amanida de col
Hamburguesa de fajol

Taller de CCVIC Clàssics casolans, amb Manel Molera, 1/10

Iniciem amb croquetes de bacallà i sopa de xocolata especiada amb croqueta de Santa Teresa!

Taller de CCVIC Fusió asiàtica, amb Oriol sala, 3/10

Truita japonesa
Amanida sunomono japonesa
Takoyaki

Taller de CCVIC Cuina de l'Angelina. Amb Angelina García. 3/10

- pastisset de mandarina amb gelatina de taronja
- filet de peix a la llimona i fons de carxofa amb fondue de carabassó

Formació ocupacional de cuina, animació sociocultural i noves tecnologies

El Centre cívic el Montseny acollirà activitats del "Treball als barris sud i centre de Vic"
Amb dos dispositius d’inserció laboral, una casa d’oficis i els plans d’ocupació, gestionats per Pla de Barris i amb fons del SOC.
Més informació a l'enllaç:
Pla de barris sud i centre de Vic

Classe de català del CNLO diferent

El Consorci per a la Normalització Lingüística d'Osona, amb les classes d'inicial i bàsic 1, han fet una sessió especial amb el programa Galí, als ordinadors que es troben al Centre cívic, gràcies a la col·laboració de Pla de barris. 

Taller de CCVIC cuina Fàcil i elegant, amb Ivan Vilanova, 9a sessió

Rotllets de salmó amb alvocat

Terrina d’escalivada amb bacallà i anxoves

Fotos: Ester Ruiz

Monogràfic de Decoració artística d'aliments, amb Judit Comes

http://www.frutart.com

Grup de psicomotricitat de la gent gran al CC Montseny

El grup de psicomotricitat de la gent gran que gestiona l'Institut Municipal d'Esports.
Durant el curs escolar, fan classe amb l'Eli, dimarts i dijous de 16.00 a 17.00h.

Taller de CCVIC Fruits de l'hort, amb David Sanglas de Sambucus, 8a sessió

Fumet de peix, caldo de pollastre, sofregit català, arròs negre, de carn i de peix.

Taller de CCVIC Petits plats d'estrella, amb Oriol Sala, 8a sessió

Avui sushis, makis, makis de cua de bou amb tempura, misho i practiquem!

Taller de CCVIC Fruits de l'Hort amb David Sanglas de Sambucus, 7a sessió

Només queden tres sessions més, ha passat volant!
Risotto
arròs sec amb bolets i carxofes
arròs amb verdures
tècniques del caldo de l'arròs...

Taller de CCVIC Thermomix, amb Mirentxu Riubrogent, 5a sessió

Albergínies Confitades

Farcellets de Pollastre o Indiot

Flam de Mató

Crema de Verdures

Bitlles i petanca als Habitatges Montseny

Diàriament es convoca de forma espontània, als veïns dels Habitatges Montseny a jugar a la pista de petanca-bitlles catalanes, del final de l'Avinguda Montseny de Vic.
Alguns components de Vic Bitlles ( Jaume Molist, Manel Àlvarez... ) juntament amb veïns del barri de totes edats i procedències s'han sumat a l'activitat, que fa mesos que dura entre 15.30 i 17.30 h aproximadament.

Taller de CCVIC Fruits de l'hort, amb David Sanglas, 6a sessió

Continuem aquesta setmana amb més secrets de les salses; de taronja, boletus, carbonara...
En David Sanglas del Restaurant Sambucus de Manlleu, guia aquest taller matinal.

taller de CCVIC Cuina Fàcil i elegant, amb Ivan Vilanova, 6a sessió

Calamarsets amb escabetx

Presa Ibérica amb Mòdena i gerds

Taller de CCVIC Petits plats d'estrella, amb Oriol Sala, 6a sessió

Risotto de trompetes de la mort a la taronja
Tempura de mongetes verdes i bolets
Magret d'ànec al mango i mel

Taller de CCVIC Fruits de l'Hort, amb Sambucus Rst, 5a sessió

Secrets de les salses!
Salsa roquefort autèntica; beixamel de trompetes de la mort; salsa de formatge blau amb fardo fresc; salsa douxelle, mahonesa de poma; mahonesa de tonyina.
Cadascuna contrastada amb uns macarronets i uns ous cremosos ben al punt 8 4'5 min. )