Taller La cuina del Gravat, amb Oriol Sala, 1a sessió

Ous "poché" amb carxofes de temporada
Pa amb xocolata del Gravat

Taller de vins amb tapa, amb Natàlia Duran, últim dia!

Vins de Madeira i dolços, acompanyats per tiramissú, pastís dolç de poma, trufes i bombons!

Justino's Madeira. Santa Cruz.
Garnatxa d'Empordà Negra. Garriguella
Garnatxa d'Empordà Roja. Garriguella
Escencia de Xericena. Garriguella
Pedro Ximénez

GRÀCIES A TOTS I A TOTES!

Últims dies d'inscripcions als tallers de cuina!

Encara queden places pels tallers de CCVIC de cuina( trimestre de primavera ) al Centre cívic del Montseny:
Els dilluns el xef Oriol Sala, ens farà "La cuina del Gravat".
Els dimarts amb les mestresses de la Cakery Vic, ens faran el taller de "Pastisseria".
Els dimecres amb la cuinera japonesa Toshie Nagashima, ens farà el taller de "Wok".
Els dijous, la Rosa de la Carnisseria Bruch de Tona, ens farà el taller "De casa".
Els divendres, la cuinera americana, Elsa Morató, ens farà el taller de "Tex-Mex".
El dissabte 4 de maig, la summellier i mestressa del restaurant DO Vic, Núria Febrer, ens farà el monogràfic "Vi blanc floral".
El diumenge 26 de maig, tenim preparat un taller familiar de "Finger food".
Inscriviu-vos al web o presencialment a qualsevol Centre cívic de Vic.

CCVICSPrimavera2013.pdf by Ccvic Montseny

Cursos i Tallers de "Trencant Fronteres" oberts a tothom

PDF Taller Trencant Fronteres.pdf by Ccvic Montseny

Taller de vins amb tapa, amb Natàlia Duran, 9/10

Castel Firmian Müller Thurgau 2011 Trentino Mezzacorona

Etna Rosso 2009 Paceco Firridro

Maridat amb arròs negre i fideuà pel xef Miquel Duran.

Aturada web www.vic.cat/ccvic

A causa de tasques de manteniment el web d'inscripcions pels tallers de primavera dels CCVIC restarà inactiu des de la tarda de divendres 05/04/2013 fins dissabte 06/04/2013, al matí.

Per qualsevol dubte podeu adreçar-vos als centres cívics de Vic.

Disculpeu les molèsties.

Taller de cuina Volta al món, amb Isaac Monzó, últim dia!

Creació conjunta del Sopar de grup!

Taller de cuina Per emportar, amb Pepi Viñas, últim dia!

Magdalenes de salmó fumat
Mona de Pasqua

GRÀCIES A TOTS/ES!

Taller de Cuina dels Sentits, amb Teresa Costa, últim dia!

Mandala de plats fets pels alumnes. Per degustar-ho tots/es junts!

GRÀCIES A TOTHOM!

Taller de cuina de Xup-xup, amb Angelina García, últim dia!

Arròs cremós amb ceps, botifarra negra i carxofes
Mona de Pasqua amb pastís sacher

GRÀCIES A TOTS i TOTES!

Taller de vi amb tapa, amb Natàlia Duran, 8a sessió

Aquesta setmana Sudàfrica i Portugal!
Douro reserva 2003 SCE, portuguès.
Golden Kaan, Pinotage 2010, sudafricà.

Taller de cuina Volta al món, amb Isaac Monzó, 8a sessió

Itàlia!
Risotto de ceps.
Tonyina marinada amb tamari.

Taller de cuina Per emportar, amb Pepi Viñas, 9a sessió

Rotlle de tonyina

Milanesa de pit de gall d'indi crocant

Postre d'eriçons

Taller de Cuina dels sentits, amb Teresa Costa, 9a sessió

El color verd/ la fusta / la primavera
Amanida tèbia amb tortuga i vinagreta de mores

Taller de cuina de Xup-xup, amb Angelina Garcia, 9a sessió

Caldereta de llobregant amb fideus al perfum de fonoll

Creps Suset amb poma estofada