ACTIVITAT FAMILIAR " Coca de Sant Joan " JOSEP LLUÍS MITJANS



TALLER DE CUINA ÍNDIA. MARGARET MARIADAS CHETTIAR. 7/10

Verdures barrejades

"Lady's finger"

 acompanyat amb Xapatis

TALLER DE CUINA LLEUGERA. PEPI VIÑAS. 8/10

EMPEDRAT DE TRES LLEGUMS AMB VINAGRETA VERDA



<>

En Jordi Serra també li ha tocat una massa mare de les germanetes descalces de Sevilla!





VITELLO TONNATO



TORTA UBRIACA DE ANNA MORONI

CUINA SELECTA. ANGELINA GARCÍA. 7/10

PASTÍS BABAROISE DE LLIMONA

AMANIDA "SALPICÓN"

LÀCTICS CASOLANS. CARME MARTÍNEZ. 7/10

FLAM DE FORMATGE i MATÓ CASOLÀ

El grup



Na Carme Rodellas





Els ous de Mas Can Barraca



RECEPTARI CATALÀ. ÈRIC NORBERT STREBEL. 7/10

VEDELLA AMB BOLETS

Típic plat de zones de muntanya. En concret treballem el plat originari de Tapís, prop de la Catalunya Nord.

TALLER DE CUINA ÍNDIA. MARGARET MARIADAS CHETTIAR. 6/10

LOLLIPOP ( XUPA-XUPS ) DE POLLASTRE

ARRÒS BLANC

DAHÍ CURRY, CURRY DE IOGURT

TALLER DE CUINA LLEUGERA. PEPI VIÑAS CASANOVAS. 7/10

RAVIOLI AMB PERNIL O BACON i POMA

BROCHETTE DE CARBASSÓ I GAMBES

ALBERCOCS EN PAPILLOTA

TALLER DE CUINA SELECTA. ANGELINA GARCIA. 6/10

AMANIDA DE LLAGOSTINS, KATAIFIS CRUIXENTS i VINAGRETA DE CAVA

BROWNIE DE NOUS AMB SALSA DE XOCOLATA i COULIS DE MELMELADA DE TARONJA AMARGA

TALLER DE LÀCTICS CASOLANS. CARME MARTÍNEZ. 6/10

BATUTS DE FRUITES /i AMB FRUITS SECS!