Creació i tastet de creps salades i dolces.
amb ou, tonyina, enciam, pernil, xocolata, gelats...
MONOGRÀFIC DE CREPS. MARTA TRESSERRAS. PRIMAVERA 2011
Massa bàsica de la crep
Creació i tastet de creps salades i dolces.
amb ou, tonyina, enciam, pernil, xocolata, gelats...
Creació i tastet de creps salades i dolces.
amb ou, tonyina, enciam, pernil, xocolata, gelats...
TALLES DE CÒCTELS. 8/10. MARIANA LOSS. PRIMAVERA 2011
Especial cava i d'altres: Bellini; Còctel de Cava Clàssic; Blue Cava; Francés 75; Pick me Up; American Flyer; Julepe de Cava; Kir Royal...
TALLER DE PASTA FRESCA. 8/10. LUCIANO ANCHONERA. PRIMAVERA 2011
Tortellinis de carbassa i safrà a la mantega de sàlvia
lassagna tres colors
lassagna tres colors
TALLER DE CUINA MEDITERRÀNIA. 8/10. PEPI VIÑAS. PRIMAVERA 2011
Cus-cús de bledes
Mandonguilles amb pèsols
Pudding de plàtan i nous
Mandonguilles amb pèsols
Pudding de plàtan i nous
TALLER DE PINXOS I BROQUETES. 8/10. IVAN VILANOVA. PRIMAVERA 2011
Suquet de Cloïses
Daus de mozzarella amb oli de olives
Daus de mozzarella amb oli de olives
Sopa de meló
TALLER DE CÒCTELS. 7/10. MARIANA LOSS.PRIMAVERA 2011
Especial Whisky:
Whisky bucks; Bourbon y cola; Collins; Ols Fashioned; Caipirisky; Whisky Sour; Manhattan; Manhattan perfecte; Cablegam; Scoff-Law
Whisky bucks; Bourbon y cola; Collins; Ols Fashioned; Caipirisky; Whisky Sour; Manhattan; Manhattan perfecte; Cablegam; Scoff-Law
TALLER DE PASTA FRESCA. 6/10. LUCIANO ANCHONERA. PRIMAVERA 2011
Fideus orientals al wok
creps de Lasagna tricolor
creps de Lasagna tricolor
TALLER DE PINXOS I BROQUETES. 7/10. IVAN VILANOVA. PRIMAVERA DE 2011
Gaspatxo
Broquetes de pollastre al curry
Escamarlans amb vinagreta de cervesa
Broquetes de pollastre al curry
Escamarlans amb vinagreta de cervesa
TALLER DE FRUITA. 6/10. ANGELINA GARCIA. PRIMAVERA 2011
Creps Suset amb poma estofada
Amanida d'arròs de la India
Amanida d'arròs de la India
TALLER DE MANDONGUILLES DE COLL-FRED. DISSABTE 4/06/2011
Els participants hem pogut practicar com es fan les mandonguilles petites per la sopa de pa, les mandonguilles de vedella i porc i les mandonguilles amb tela.
A la cuina ens hem repartit les tasques.
I el tastet no podia faltar.
A més, ens han obsequiat amb una mostra embasada d'un munt de mandonguilletes!
A la cuina ens hem repartit les tasques.
I el tastet no podia faltar.
A més, ens han obsequiat amb una mostra embasada d'un munt de mandonguilletes!
TALLER DE CÒCTELS. 6/10. MARIANA LOSS. PRIMAVERA 2011
Especial sense alcohol:
Orxata i Xixona, Llimonada Suïssa, Alvocat Frape, Apple Asparkle, Florida, Mango Sparkle, Citrus Punch...
Orxata i Xixona, Llimonada Suïssa, Alvocat Frape, Apple Asparkle, Florida, Mango Sparkle, Citrus Punch...
TALLER DE PASTA FRESCA. 6/10. LUCIANO ANCHORENA. PRIMAVERA DE 2011
Sorrentinos de salmó i gingebre amb pesto de rúcula
Pappardelle Verdi amb salmó rosat i caviar, tenyits am tinta de calamar.
Pappardelle Verdi amb salmó rosat i caviar, tenyits am tinta de calamar.
Subscriure's a:
Missatges (Atom)